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Troll Ökologische Backwaren GmbH

Produkt / Produktlinie
Bio-Brote, Bio-Klein – und Feingebäck, Bio-Kuchen, Bio-Snacks. Bio-Torten, Teilsortiment: Demeter-Brote

Besondere Produkte
Glutenfreie Brote, Allergikergebäck, teilweise vegane Backwaren, hauptsächlich Einsatz von Bioland-Getreide, Zeit für Geschmack (lange Teigführung).

Verbandszugehörigkeit / Ökokontrollstellen-Nummer / Label
DE-ÖKO-005, Demeter-Betriebsnummer 30079

Besonderheiten des Betriebes
Handwerkliche Produktion, bewusster Verzicht auf technische Enzyme, Ausbildungsbetrieb (z.Z. 1 Bäcker-Azubi), Grüner Strom in Backstube und Filialen, Projektteilnahme an „Klimabäckerei“ der Energieagentur NRW, lange Kooperation mit Bio-Bäcker-Kollegen im „Revier“, Teilnahme an Saatgutaktion, Unterstützung der Tafel

Mitglied bei:
Die Freien Bäcker. Zeit für Verantwortung e.V. (http://die-baecker.org)

Adresse
Backstube: Im Löwental 74, 45239 Essen-Werden
Filialen mit Kaffee-, Kuchen- und Snack-Verzehr drinnen und draußen:
Rüttenscheider Str. 204, 45131 Essen Rüttenscheid
Hufergasse 34, 45239 Essen-Werden,
Bahnhofstr. 21, 46145 Oberhausen-Sterkrade

Filiale ohne Verzehrsmöglichkeit vor Ort:
Kemmanstr. 15, 42349 Wuppertal- Cronenberg

Anfahrt (ÖPNV und PKW)
Essen-Werden, Parkplätze außerhalb der Fußgängerzone, Zugang über Treppe.

Kontakt
Telefon: 0201/ 413 513
thomas.lang@trollbrot.de

Internetseite
www.trollbrot.de

Öffnungszeiten:
Siehe www.trollbrot.de

 

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