Wickenburg 1896 – Bäcker-Konditor GmbH
Produkt / Produktlinie
Bio-Brot, Bio-Brötchen, Bio-Frischkuchen, Bio-Gebäck, Hartgebäck
Besondere Produkte
Brot mit saftigem Getreide aus frischen Bioland-Ähren aus Witten, Bochum und Dortmund.
Verbandszugehörigkeit / Ökokontrollstellen-Nummer / Label
ABCERT DE-ÖKO 006, Bioland
Besonderheiten des Betriebes
Formen und Wiegen – jeder Brotlaib wird von Hand geformt. Der Teig ist so weich, dass Maschinen ihn gar nicht verarbeiten können. Dann wird besonders lange und schonend gebacken – das macht das Brot nämlich frisch und saftig.
Es wird ausschließlich nach hauseigenen Rezepten gebacken mit Nutzung von Natursauerteige für die Weizen-, Dinkel- und Roggenbrote.
Frische Butter verleiht Kuchen und Gebäck einen reichhaltigen Geschmack, ergänzt mit natürlichen Zutaten wie Zitronenabrieb, Vanilleschoten, edlen Gewürzen oder frischen, knackigen Obst. Füllungen werden nach alter Tradition gekocht und gebrüht.
Adresse
Kaffeehaus Altenbochum, Wittener Straße 228, 44803 Bochum, Tel. 0234 – 35 20 86 Filialen: Innenstadt, Massenbergstraße 20, 44787 Bochum / Kaffeehaus Innenstadt, Huestraße 32, 44787 Bochum
Verkauf vielen Geschäften in Bochum und Umgebung – siehe WEB-Seite
Kontakt
Telefon: 0234 / 352086
Internetseite
http://www.wickenburg1896.de
Öffnungszeiten:
Kaffeehaus Altenbochum: Mo-Fr 06:30-18:30 / Sa 06:30-13:00 / So 08:00-16:00
